財 經 科技 | 股 票 房 產 原 創 |   中國經濟時報電子版
商 業 地 方 | 文 化 汽 車 APP |   中國經濟時報數字報

新聞速遞

首頁 > 首頁欄目 > 新聞速遞

做民宿只有2天開心?hiii民宿分享非標住宿5大避坑指南

中國經濟新聞網 2019-10-30 10:58:37

  近日,虎嗅網轉載了一篇題為《做民宿只有兩天開心:開業和轉手那兩天》的自媒體文章,引發社會熱議,閱讀量瞬間10萬+,民宿個體經營者在留言區哀嚎聲一片。

民宿個體經營者在虎嗅轉發的文章留言吐苦水

做民宿真的這么多坑嗎?筆者梳理文章中提到的一系列槽點“房租+裝修十多萬甚至幾十萬”、“設計辣眼睛”、“員工無服務思維”、“還不如上班”等等,做民宿需要面對5大坑:選址難、房源裝修成本重、運營管理效率低、顧客服務無標準、入住率無保障。筆者身邊有數位做民宿的朋友,既有文藝青年,也有一手房東,更有酒店從業者,本著“讓商業回歸商業”的心態,和有行業經驗的朋友周群霞探討如何避開民宿的坑做好非標住宿,分享的經驗,希望對大家有一定的借鑒作用。

酒店從業者周群霞創立的hiii海外民宿

Q:當下很多個體經營者逃離或準備逃離民宿,主要原因是收入難以支撐黃金地段的房租,若挑選房租便宜的房源,則位置偏遠無法吸引顧客,我們應從哪些維度考慮選址?

周群霞:房租和整個市場熱度相關,民宿火熱房東自然猛漲房租。可國內旅游淡旺季明顯,像是近來火熱的網紅城市重慶,今年國慶有3千多萬游客涌入,比本地常住人口還多,等游客離去,很多民宿就閑置了。除此之外,我們在勘察市場時發現,國內民宿市場常供大于求,價格競爭白熱化,海外市場相對緩和,像是東南亞地區的泰國、越南、馬來西亞等國家的熱門旅游城市,房價水平比國內低,旅游人口流量和GDP都是雙高增長,一方面不用擔心客流量,一方面投資回報穩定,所以建議選址時優先考慮民宿市場的供需關系,然后才是房源的具體選址。

選址維度可以從目的地流量、出行便利、周邊服務、空間舒適、特色配套等五個維度考察房源,讓顧客住得安心、省心和舒適。

Q:民宿作為非標住宿,在裝修設計上都講求個性化,若對房源重新設計裝修,很多民宿個體經營者未必有專業設計能力,以及能承擔大額的裝修成本和等候數月的上線時間,有什么高效方式可以解決?

周群霞:房源的裝修和上線,涉及到設計、集采、物流到工程施工等多個環節,需要考慮如何打通各個環節形成產業化鏈條,才能降低裝修成本和提高上線速度。我們的做法是把公司總部打造為“中央廚房”,房源設計由室內設計團隊負責,根據屬地特色進行設計,并通過供應鏈進行全球統一采購、當地集中式轉運到房、標準化施工及布場以控制成本。在保障品質和個性化設計的同時,加快房源上線速度。目前,我們已經把籌建速度提升到平均一天一套。

Q:大多民宿個體經營者管理的客房數量不多,一般在十間及以下,雖然請了員工,但凡事還需要親力親為,運營管理效率低身心疲累,為什么會出現這種情況,如何提升效率?

周群霞:民宿也是住宿業,運營管理的工作和酒店是相近的,為什么有上百間房源的酒店運營管理效率相對較高?一方面原因是酒店的房源集中,另一方面是專業團隊分工配合。

借鑒酒店集團的管理模式,我們在前期開發房源時會盡可能在同一個區域內批量開發,并對區域內的房源實行集約化管控,通過線上客服+線下運維團隊分工協同服務顧客,提高管理效率。在線上我們配有7×24小時中英文微信管家,做到100%回復率,3分鐘內回應;線下配有管家團隊和運維團隊,一位管家可管理50套房源,一位保潔員可負責10套房源。在運營成本上,相比個體經營者,我們的管理費用平攤到每個房間可節約近25%,且更能保障服務品質。

Q:民宿常被稱為“照騙”,生活設施和服務水平參差不齊,和酒店的穩定出品相差較大,那民宿行業是否需要一份酒店行業的標準服務SOP提升服務水平?

周群霞:民宿的魅力在于體驗當地的旅居文化,若獨特的非標體驗以標準化的SOP來要求,難免失去了民宿的意義。

對于被詬病的服務水平問題,這點確可以借鑒酒店行業的標準服務SOP,例如房間的清潔環節,保證床品一客一換,房間必清掃消毒,才能讓顧客住得安心。在設施和服務上,我們根據民宿4.0時代特征提出了新的服務標準“所見不同,所感一致”。我們各處房源設計是根據當地的屬地風格因地制宜設計,多元化設計讓顧客“所見不同”;通過前面提到的標準化運營服務,和統一的品牌文化,例如房源均配備品牌VI特色的潮牌生活用品、高速Wi-Fi,一應俱全的廚房、洗衣房設施,讓住客感受到“所感一致”的住宿體驗。

hiii海外民宿提供“所見不同,所感一致”的入住體驗

Q:有行業數據統計,目前國內市場的民宿存量7萬家,行業平均入住率20%左右,對于無營銷推廣經驗的民宿個體經營者而言,為提高入住率投了廣告卻看不到效果,有哪些有效的獲客引流方法?

周群霞:由于房源暴增,單體民宿的競爭力只會越來越弱,因為他們無法系統化建設和運營,更沒有談判話語權,難以通過專業分工和渠道投入,快速擴大規模、提高運營效率。接下來民宿的發展,專業品牌民宿將是大家轉型的方向,品牌資產的積累和沉淀,不僅有助于提高客流量,更有利于進一步提高議價能力。

考慮時下出游的群體主要以85后、90后為主,95后也逐漸增多,單純的促銷已不足以吸引這批年輕人,要讓他們認同你的品牌,讓他們和你玩在一起才行。我們一直堅持品牌先行,前段時間進行了粉絲拼團、社群營銷、體驗官招募等一系列品牌化的運作,通過粉絲口碑實現有效的傳播和訂單提升,全球房源平均入住率在80%以上。如果個人投資者成為我們的房東,借助品牌力量,將能大大減輕獲客壓力,提升入住率。

民宿詩意般的情懷更多是經營者的營銷口徑,并不足以支撐長遠發展,商業化的解決之道方能因勢利導。從野蠻生長,民宿個體經營者到民宿平臺,再到專業民宿品牌,民宿的未來終將是規模化、連鎖化、品牌化發展,專業品牌民宿需做到“所見不同,所感一致”的4.0標準,才能規避個體經營者遇到的大坑,又能充分挖掘非標住宿在體驗和顧客價值打造上的優勢。

來源:北國網 編輯: editor016       
微信公眾號
中國經濟新聞網版權與免責聲明:

本網所刊登文章,除原創頻道外,若無特別版權聲明,均來自網絡轉載;
文章觀點不代表本網立場,其真實性由作者或稿源方負責;
如果您對稿件和圖片等有版權及其它爭議,請及時與我們聯系,我們將核實情況后進行相關刪除。

聯系電話:81785256;郵箱:[email protected]

報紙訂閱  關于我們  CET郵箱 
微信公眾號
微信公眾號
中國經濟新聞網 版權所有 未經書面允許不得轉載、復制或建立鏡像
聯系電話:(010)81785256 投稿郵箱:[email protected] [email protected]
中國經濟時報社 地址:北京市昌平區平西府王府街 郵政編碼:102209 電話:(010)81785188(總機) (010)81785188-5100(編輯部) (010)81785186(廣告部) (010)81785178(發行部) 傳真:(010)81785121 電郵:[email protected] 站點地圖 Copyright 2011 www.lobusu.icu. All Rights Reserved
舉報
不良信息舉報中心
互聯網新聞信息服務許可證10120180005       京ICP備07019363號-1       京公網安備110114001037號
私立牙科诊所赚钱 大众麻将手机版下载 三尾中特最准高手坛 山东11选五中奖查询 国际象棋兵的走法 西甲积分榜最新积分表 湖南转转麻将 捕鱼来了技巧 qq麻将老版本下载 西甲联赛积分榜 东北麻将怎么打初学规则